2/13　明石こども食堂研修会を開催しました

日時：2020年2月13日（木）14：00～16：00

場所：パピオスあかし5階　多目的ルーム

明石こども食堂研修会は、運営者や、新たにこども食堂の立ち上げを考えている人、ボランティアの学生など36名の方が参加されました

研修のテーマは、「みんなで防ごう食中毒と感染症」で、あかし保健所から食中毒対策と感染症予防についてのお話を。

事前にあかし保健所の職員の方がこども食堂を見学されて、その食堂の事例を基に、良い点や気になった点などを説明されました。参加者のみなさま大変真剣に聞いていらっしゃいました。

お話は、食中毒や感染症の原因から始まり、手洗いの大切さや、ペーパータオル等の衛生用品や調理器具のテーブルへの直置きを避けること、くしゃみや咳をするときの注意点、消毒液の作り方など内容は盛りだくさん

研修後には、今日のテーマを基にテーブルごとに情報交換会も実施しました。

普段衛生面で工夫されていることや、日々の運営で気になっていることなどが話題に。

ぜひみなさまのこども食堂で研修の内容を活かし、より良い運営につなげていただけたら幸いです